Dans un contexte où cohabitent globalisation et segmentation des marchés, les filières agricoles pyrénéennes sont appelées à développer de nouvelles stratégies pour rester compétitives. Leur structuration et leur capacité à évoluer et à s'adapter sont donc porteuses de nombreuses enjeux. AGRIVAL PYR se proposait, par une approche systémique, de renforcer la capacité collective de compréhension, d'analyse et de mutation des filières agricoles et agroalimentaires afin d'optimiser les choix stratégiques des acteurs pyrénéens.
La diversité des filières et des problématiques abordées (viandes, fromages et produits laitiers, vins, fruits et légumes, marques territoriales, commerciales, etc.) devait permettre aux partenaires d'acquérir des références, de trouvez des liens entre les démarches pour mener une réflexion globale sur la création de valeur ajoutée pour les producteurs et sur les territoires.
